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酒店新聞
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來賓市恒豐酒店來賓市迎賓大道688號電話:0772-4778888傳真:0772-4772886www.xmhengduo.com
我國素有“禮儀之邦”的美稱,有著優(yōu)良的歷史文化傳統(tǒng)及道德規(guī)范。因此,在遵循國際酒店統(tǒng)一禮儀標準的基礎(chǔ)上,我國的酒店對禮儀方面也更為注重。這不僅可以提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,也可以更好地為賓客服務(wù),做到彬彬有禮,待客至上。
酒店禮儀包含方方面面,最重要的有以下三種。
說話之儀
酒店服務(wù)離不開語言,服務(wù)語言離不開禮貌。服務(wù)禮貌語言是一種對客人表示友善和尊重的語言,F(xiàn)在酒店行業(yè)有不少服務(wù)人員沒有認識到服務(wù)語言的交際服務(wù)的功能,在對客服務(wù)時不注重語言,服務(wù)形象欠佳,影響了酒店的聲譽!把詾樾穆暋,客人從服務(wù)人員的語言中就能清楚感覺到服務(wù)人員對自己的態(tài)度。因此,學(xué)會說話對酒店服務(wù)人員來說是十分重要的。舉一個很簡單的例子,在問候一位客人時,第一次你會說:“先生,您好。”如果他第二次來時,你能在“先生”的稱呼前加上對應(yīng)的姓氏,相信這位客人一定會覺得很驚喜,只來了一次服務(wù)人員就記住了自己的名字。那么,這個第二次來的先生就有可能成為你所在酒店的?,他對你的印象也會非常深刻。當然,說話也是需要“天時、地利、人和”的,在適當?shù)沫h(huán)境,對適當?shù)目腿苏f適當?shù)脑挷拍苁掳牍Ρ。如果一位客人希望獨處,而你不停地在他邊上說話打擾他,就算你的服務(wù)再出色也是在做無用功。
服飾之儀
一般來說,每家酒店都會有相應(yīng)的工作著裝要求。在統(tǒng)一的規(guī)格下似乎不存在什么服飾不雅的問題。但即便是一樣的工作裝,不同的穿衣風(fēng)格也會呈現(xiàn)給人不一樣的感覺。首先,要保持工作裝的干凈整齊。當你身著酒店的工作裝時,你就代表了酒店的形象,如果穿戴不整齊,或是衣物上有污漬,就會影響客人對酒店的觀感。特別是常常接觸到客人的前線服務(wù)人員,更要在這方面多加注意。其次,服務(wù)人員身上應(yīng)盡量少戴甚至不戴飾物。一方面,佩戴飾物不方便工作,另一方面,餐廳工作人員佩戴指環(huán)等飾品會讓客人覺得不衛(wèi)生。而且,不佩戴飾物也是對客人的一種尊重。
姿態(tài)之儀
每次進入酒店,首先映入我們眼簾的就是迎賓人員,她們總是筆直地站立在那里,微笑著向來賓行禮問候。微笑,在酒店服務(wù)中十分重要。時刻保持微笑,讓客人感到自己被歡迎的同時最能打動客人。除了微笑,手勢也是酒店服務(wù)禮儀的重要組成部分。酒店人員常常需要為客人指引方向,這時就要注意不能用單只手指指示,這樣會顯得不禮貌。在為客人遞送物品時,也應(yīng)注意要留有空間方便對方接拿。
世界著名科學(xué)家富蘭克林說過,一個好的習(xí)慣好比存在銀行一筆錢,不斷收到利息;一個壞的習(xí)慣好比欠了一筆債,要不斷付出利息。這句話很有道理,在酒店服務(wù)中,保持良好的服務(wù)習(xí)慣是很有必要的。
不過,外在的禮儀雖然非常重要,但只要酒店人員在服務(wù)時加入真心誠意,那么即使偶有不周到的地方,相信客人也能體諒,不會過于挑剔。因此,酒店人員在養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣后,還需多用心為賓客服務(wù),真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨。